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식육포장처리업자 위생교육자료
  • 글쓴이 관리자
  • 작성일 2017-03-21 14:51:02
  • 조회수 1761
첨부파일 식육포장처리업 이렇게 관리하세요_3.8..pdf

* 17년 3월 기준 식육포장처리업 종사자분들을 위한 위생교육자료이오니

   업무에 참고하시기 바랍니다.

 

<목차>
1. 식육포장처리업이란
2. 식육포장처리업 허가사항 변경
3. 식육포장처리업의 포장육 품목제조보고
4. 건강진단
5. 위생교육
6. 자체 위생관리기준 작성 및 요령
7. 냉동전환
8. 영업자 준수사항 중 과태료 부과 사항
9. 포장육 표시기준


★ 출처 : 식품의약품안전처 홈페이지

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